核桃，又称胡桃、羌桃，世界著名的“四大干果”之一。

既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值极高。

《本草纲目》载：核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦．温肺肠”之功效，中医多用于温肺补肾，主治喘咳、肾虚、腰腿痛疼等症，常被称为“万岁子”，“长寿果”。

这里得天独厚的条件，让每株核桃树吸收了天地之灵气，日月之精华。

北羊山的核桃，果肉饱满，口感独特。山民们不会给核桃树打农药，可以说忠于自然感知真味，更没有经过施肥，没有催熟，让大家吃的健康，吃的放心。